Uso de ferramentas digitais no manejo nutricional em pediatria e hebiatria

Abstract

O avanço das tecnologias digitais tem transformado a área da saúde, oferecendo novas possibilidades de intervenção no comportamento e promoção da saúde. Na nutrição, tais recursos vêm sendo aplicados para apoiar o manejo alimentar de crianças e adolescentes, com potencial de personalizar cuidados e ampliar o engajamento. O objetivo do presente estudo foi analisar o uso de ferramentas digitais como parte do atendimento nutricional voltado para crianças e adolescentes. Realizou-se revisão narrativa da literatura, com busca nas bases MEDLINE/PubMed, Scielo e Bireme, considerando artigos publicados nos últimos dez anos, nos idiomas português, inglês e espanhol. Foram incluídas revisões sistemáticas, metanálises e estudos completos sobre nutrição infantil e adolescente em associação a tecnologias digitais. Dos 170 artigos encontrados, 17 foram selecionados. O uso de aplicativos móveis, jogos digitais, plataformas de teleatendimento e exergames, aplicados na prevenção e tratamento da obesidade infantil, estímulo ao aleitamento materno, dietoterapia em condições clínicas específicas e educação alimentar. Evidências mostraram potencial dessas ferramentas em personalizar intervenções, monitorar consumo alimentar e atividade física e apoiar decisões clínicas. Apesar do potencial, desafios persistem, incluindo desigualdade no acesso digital, necessidade de validação científica, adesão de crianças e familiares, privacidade e segurança dos dados, além de limitações éticas no uso de Inteligência Artificial em populações pediátricas. As tecnologias digitais apresentam caráter promissor no suporte nutricional para crianças e adolescentes, podendo ampliar a eficácia das intervenções. No entanto, são necessários estudos adicionais que avaliem impactos a longo prazo, assegurem segurança ética e fortaleçam a integração dessas soluções na prática clínica.