Papel embriotóxico das micotoxinas na pré e pós-implantação embrionária

Abstract

Micotoxinas são metabólitos secundários tóxicos sintetizados e liberados por fungos que contaminam produtos agrícolas. Seus efeitos embriotóxicos são estudados em modelos experimentais, que indicam a influência das micotoxinas Aflatoxina, Alternariol, Deoxinivalenol, Fumonisina, Ocratoxina e Zearalenona na qualidade de gametas, pré e pósimplantação e desenvolvimento embrionário. O objetivo desta revisão é relacionar efeitos embriotóxicos à ação das micotoxinas que contaminam alimentos comuns mundialmente. Para isso, foi realizada uma busca de artigos publicados entre 2010 e 2024 nas bases de dados Pubmed, Scielo e Google Scholar, apresentando informações sobre micotoxinas e seus efeitos embriotóxicos com as palavras-chave: Mycotoxin, Embryotoxicity, Embryonic development. Os artigos apresentaram efeitos das micotoxinas citadas nos fatores embrionários e reprodutivos em modelos animais. A Aflatoxina afeta maturação oocitária, gera efeito genotóxico em animais prenhes e expressão de genes pró-inflamatórios em embriões. O Alternariol gera estresse oxidativo e apoptose em blastocistos e redução de peso fetal. O Deoxinivalenol gera resposta pró-inflamatória pela indução de estresse oxidativo e malformações esqueléticas em fetos. A Fumonisina interfere na maturação oocitária e gera deficiência de folato, afetando desenvolvimento e fechamento de tubo neural. A Ocratoxina gera redução na taxa de maturação de oócitos, morte de embriões e anormalidades craniofaciais em animais. A Zearalenona gera alterações nos níveis de progesterona e estradiol, na taxa de clivagem de blastocistos, no desenvolvimento placentário e no peso fetal. Os resultados apresentados demonstram que micotoxinas causam efeitos embriotóxicos diversos em modelos animais, evidenciando a necessidade de mais estudos para compreender possíveis efeitos semelhantes em humanos.