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http://repo.saocamilo-sp.br:8080/jspui/handle/123456789/1087
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.advisor | Ganen, Aline de Piano | pt_BR |
dc.contributor.author | Brito, Anderson Luis Porto de | pt_BR |
dc.contributor.author | Lima, Fabiana Sonia Melo de | pt_BR |
dc.contributor.author | Brito, Giovanna França | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2022-01-13T20:00:27Z | - |
dc.date.available | 2022-01-13T20:00:27Z | - |
dc.date.issued | 2020 | - |
dc.identifier.citation | BRITO, Anderson Luis Porto de; LIMA, Fabiana Sonia Melo de; BRITO, Giovanna França. Avaliação dos conteúdos de vídeos veiculados no youtube® sobre vegetarianismo na infância. São Paulo, 2020. 57 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo, São Paulo, 2020. | - |
dc.identifier.uri | http://repo.saocamilo-sp.br/xmlui/handle/123456789/1087 | - |
dc.description.abstract | A dieta vegetariana é caracterizada pela exclusão de carnes, enquanto no veganismo há exclusão total de produtos de origem animal não apenas do hábito alimentar, é um movimento na qual não usa nada advindo de exploração animal. A prática do vegetarianismo na infância requer maior atenção, pois deficiências podem impactar no crescimento e desenvolvimento, bem como em sua saúde em longo prazo. O objetivo do estudo foi avaliar os conteúdos de vídeos no YouTube® sobre o vegetarianismo e veganismo na infância. Realizou-se uma análise de 21 vídeos relacionados a alimentação de crianças vegetarianas e vegetarianas estritas, sendo classificados de acordo com as diretrizes da Sociedade vegetariana brasileira (SVB, 2018) e Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP, 2017). Realizou-se análise de 3 vídeos voltados ao diário alimentar, em que calculou-se o valor calórico e nutricional e comparados com as recomendações das Dietary Reference Intakes (DRIs) por faixa etária. Além disso, realizou-se uma revisão bibliográfica por meio de livros e artigos científicos, com buscas feitas nas bases de dados virtuais de confiabilidade científica: PUBMED (NLM) e Scientific Eletronic Library Online (Scielo). Os resultados indicam que a maioria dos vídeos pesquisados não foram publicados por nutricionistas ou pediatras, não estão de acordo com as informações das diretrizes e não são citados a importância de nutrientes essenciais para a saúde dessas crianças. Portanto, entende-se que informações das mídias sociais podem oferecer orientações inadequadas quanto à prática do vegetarianismo, principalmente quando se refere ao público infantil. Estes achados reforçam a necessidade do atendimento individualizado e realizado por profissionais capacitados para a aquisição dos benefícios de uma dieta vegetariana na infância, bem como para que não ocorra nenhuma deficiência nutricional, comprometendo seu desenvolvimento e crescimento. | pt_BR |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.publisher | Centro Universitário São Camilo | - |
dc.subject | Dieta vegetariana | pt_BR |
dc.subject | Nutrição da criança | pt_BR |
dc.subject | Nutrientes | pt_BR |
dc.title | Avaliação dos conteúdos de vídeos veiculados no youtube® sobre vegetarianismo na infância | pt_BR |
dc.type | Trabalho de Conclusão de Curso | pt_BR |
dc.publisher.course | Nutrição | - |
Aparece nas coleções: | Trabalhos de Conclusão de Curso (Graduação) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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Anderson Luis Porto de Brito.pdf | 832.45 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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